马铃薯是粮菜兼用作物。多年来在我市春马铃薯种植中存在着诸多影响其高产优质的误区急待解决，现介绍如下。
一、割块方法不当
在割薯块时往往存在3个误区。一是认为薯块割得越大越好；二是怕伤芽把芽眼留在薯块中间；三是割成薄片状。在割块时应掌握：每块薯种重20-25g，紧靠芽眼边缘，将薯块割成三角形，每块要保证有1-2个芽眼。割薯块时要注意两点：一是割到病种薯时要剔除，割刀要用95%酒精擦后再割另一薯块；二是要把前尖芽和后腚芽分放、分开播种，以利出苗整齐一致。
二、施肥不当
马铃薯喜钾，忌氯化物。生产中存在着怕跑秧、施肥不足、偏施过量氮肥、追肥过晚等问题。马铃薯对三大要素以钾需要最多，次为氮素，需磷较少，氮、磷、钾三要素的需要比例为5：1：10。研究表明：每生产1000kg块茎约需要氮5kg、磷2kg、钾11kg。按农家肥氮、磷、钾含量计算，667m2产块茎2500-3000kg，在667m2施农家肥1500-2000kg，草木灰100-150kg的基础上，下种时还应在两薯块间再捏（穴）施三元复合肥30-35kg，待苗高15-20cm时追施尿素10-15kg即可。在施肥总量中70%-80%用作基肥，余者当作追。要避免追肥时间过迟、偏施过量碳铵等氮素化肥，要忌用氯化钾等含氯化肥。
三、播种期太晚
不少农村普遍存在怕播种早了冻坏种薯而把播种期推迟到3月下旬，甚至4月上旬，使结薯期遇到高温阶段，影响薯块膨大，造成人为减产的现象。马铃薯原产南美洲地中海沿岸的山区，这一地区年平均气温5-10℃，最高21℃左右，研究证明：马铃薯块茎在地面下10cm深的温度达7-8℃时幼芽即可生长，10-12℃时幼芽就可茁壮成长。出土幼苗遇到0.8℃低温才会受冻，一旦气温回升到4℃以上还能从节部发出新茎叶继续生长。植株生长最适宜的温度为21℃左右，开花期最适宜温度为15-17℃，块茎生长发育最适温度为17-19℃，温度低于2℃或高于29℃块茎就停止生长。鉴于马铃\薯各生育期对温度的要求，地处鲁南的临沂地区露地直播的应在2月中下旬播种，地膜覆盖的可在2月上中旬，三膜覆盖的播种期可提到12月下旬至元月上旬。作者认为，只要当地地表化冻10-15cm，播后又覆盖地膜的即可播种。要纠正“不出九种地蛋不算晚的”不科学的老习惯，实践已证明，在不冻种薯块的前提下，适当早播种是春铃薯高产的首要关键。
四、底墒不足、浇水时间不当
马铃薯一生中需水的关键时期是播种期和孕蕊开花期。进入盛花期是茎叶生长量最高峰期，这个阶段水分不足会影响植株正常发育和块茎迅速膨大，此期缺水一般要减产30%-40%。然而不少地区往往视底墒水和现蕊开花水。底墒不足宁愿造墒（或溜足沟水）适当晚播也不能干播等雨，地膜覆盖种植者底墒水充足更为重要。作者多年的实践认为春马铃薯浇水应掌握：浇（造）好底墒水、适当晚浇齐苗水、及时浇足蕊花水、收获前7-10天不要再浇水、收获时地面一定不能积水。
五、收获期不当
有些农民朋友由于种上了晚熟品种，麦收前（6月5-10日）一扒薯块太小，再加上忙着夏收夏种，就采取浇上一次大水，待收完麦，种完夏作物再去收获。此时如果再遇上一场大雨，不但不能增产反而会烂在地里。这是因为马铃薯植株生长适宜温度为21℃左右，气温超过38℃则植株不再生长和开花，营养不再向地下运输。温度高于29℃薯块就停止生长。况且，铃薯生长后期土壤水分过多或地面积水达24h块茎就易腐烂，积水30h块茎会大部分腐烂，积水超过42h会全部腐烂。因此马铃薯不按季节收获得不偿失。
（来源：《蔬菜》2001年第4期）
