慈姑有着滋阴润肺的作用,可以有效去除肺燥肺热,能够使人们的呼吸更加畅通舒适,所以是可以适当多吃一点慈姑,这样可以达到润肺的功效。其做法还是很多的,比如慈姑炒肉片、慈姑烧红烧肉、单炒慈姑、凉拌慈菇等,口感都是很不错的。
慈菇是泽泻科的一种植物,又叫做剪刀草、燕尾草、蔬卵,可以作为蔬菜食用,不仅口感很好,还有着防癌抗癌、解毒消痈的作用。
慈菇的功效与作用
1、润肺
慈姑有着滋阴润肺的作用,可以有效去除肺燥肺热,能够使人们的呼吸更加畅通舒适,所以是可以适当多吃一点慈姑,这样可以达到润肺的功效。
2、护心
食用慈姑还有着保护心脏的作用,可以有效保护心肌细胞,有着缓解心悸、心率失常等作用。
3、解毒
慈姑这种食材,还可以有效增加人体内免疫细胞的活性,有助于消除体内的有害物质。
4、利尿消肿
慈姑作为一种药物,可以清除体内毒素、多余水分,促进血液的循环喝新陈代谢,有着利尿、消水肿作用。
5、防治肿瘤
慈姑中含有秋水仙碱这种物质,有着防癌抗癌、解毒消痈的作用,如果想要预防癌症的话,就需要多吃慈姑,效果是很棒的。
慈菇食用方法
慈菇虽然是比较罕见的一种食物,但是其做法还是很多的,比如慈姑炒肉片、慈姑烧红烧肉、单炒慈姑、凉拌慈菇等,口感都是很不错的。
慈菇食用禁忌
慈菇虽然营养价值很高,但是不能多吃,否则有可能出现肠风痔漏、崩中滞下等现象,有些人还可能会出现干呕、皮肤干燥等情况,对于牙齿也是不好的。