选择成熟的无花果，将腐烂、有损伤的果实去掉，清水冲洗后，切去果柄，果实小的话不用切，大果可分切为二，将果实平铺在帘子上，晾晒过程中需要及时翻动，无花果晒干之后，堆集在塑料薄膜之上，上面覆盖一层塑料薄膜，回软2天至3天的时间，然后装入塑料食品袋内。
无花果干是非常香甜的，平时多吃，可以促进我们人体的消化，进行肠胃的保护，但是一定要适量的食用，家里有高血压的人可以吃点无花果干来预防血压，清除身体里的胆固醇。
无花果晒干方法
步骤1、选择成熟的无花果，将腐烂、有损伤的果实去掉，清水冲洗后，切去果柄，果实小的话不用切，大果可分切为二，或切条切块，这样可以节约干燥时间。
步骤2、将果实平铺在帘子上，最简单的办法就是挂在晾衣绳上，主要是为了通风，晾晒过程中需要及时翻动，这样更利于无花果晾晒，就快变干。
步骤3、无花果晒干之后，堆集在塑料薄膜之上，上面覆盖一层塑料薄膜，回软2天至3天的时间，然后装入塑料食品袋内，然后放在干燥的地方就可以了。
无花果晒干后保存
无花果晒干后可存放着凉爽干燥的地方，也可保存在玻璃瓶中，或者是在储存的容器中放一包干燥剂，如果放在冰箱保存必须密封好，不然会吸收冰箱中的水分。
无花果干食用方法
1、直接吃
无花果干最简单的吃法那就是直接吃，无花果是新鲜水果制作而成得，平时可以当作小零食吃，但是一定要适量。
2、泡水喝
无花果干经过太阳的晾晒，可以用包装纸袋装起来，每天可以泡一杯无花果干茶，甚是美味，虽然用包装袋装着，但是喝之前还是要先洗干净，然后切片，放入锅里直至煮沸就好了。
3、煮粥
家里煮粥的同时，顺便放入锅里几片无花果干，也是恰到好处，跟大米粥小米粥一起煮，让粥吃起来也是极其鲜美的，粥本来就养胃，再加上无花果干那效果正是升级了，这样可以保护我们的肠胃让我们身体更健康。
