百合共有100余种，主要的品种有：朝鲜百合、山百合、珠芽百合、布朗百合、加拿大百合、白百合、渥丹、台湾百合、日内瓦百合、星象家百合、湖北百合、洪堡百合、荷兰百合等。其中 卷丹百合的花瓣上长有黑色的小斑点，植株的外观非常的高大，可以称之为百合之王；天香百合的花冠颜色为白色，花茎颜色为淡绿色，香味非常浓郁，也是较为常见的百合品种之一。
鹿子百合
鹿子百合的花般上有玫瑰色的花纹和斑点，像极了梅花鹿身上的花纹因此得名，花朵颜色大多为白色或是淡红色。
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