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西兰花的根能吃吗?

时间 : 07-24 投稿人 : 东东 点击 :

西兰花的根部是可以吃的,因为其中富含膳食纤维以及多种营养元素,可以帮助人们清理肠道,还有着补充维生素C的功效,食用的时候足以将根部外层的老皮去掉后,就可以进行正常的烹饪了。

食用须知|西兰花的根能吃吗

西兰花根可以吃吗

西兰花的根部是可以吃的,因为其中富含膳食纤维以及多种营养元素,可以帮助人们清理肠道,还有着补充维生素C的功效,食用的时候足以将根部外层的老皮去掉后,就可以进行正常的烹饪了。

食用须知|西兰花的根能吃吗

西兰花根的吃法

西兰花根的做饭是很多的,比如清炒西兰花根、凉拌西兰花根、腌渍西兰花根、西兰花菜根炒肉、浓汁西兰花蛋羹等等。

腌渍西兰花根

将西兰花根刮掉外皮并洗净,将其切成小粒,放在干净的容器中加盐腌制30分钟,然后将水滤出,加入小米椒圈、米醋、香油等拌匀食用,口感很是清爽。

清炒西兰花根

将西兰花根削掉外皮它切成片状,起锅放油加热,放入少量的葱花炒香,然后把西兰花根放入炒制三分钟,加入盐及鸡精调味,出锅就能食用。

凉拌西兰花根

西兰花根清洗干净切成片,然后开水下锅,水沸捞出,蒜剁碎洒在菜上,然后依据自身的口味添加生抽、盐、糖等各种调味品。

食用须知|西兰花的根能吃吗

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