百合在进行挑选的时候，可以看它的根须，一般成熟的它的根系是比较直的，而且不会有颜色的变化，还可以通过闻气味来进行挑选，需要选择闻起来不会有太重的气味的，比较新鲜的百合，它的颜色是白色的，并且看起来比较有光泽。
百合上市时间
百合的原产地是在中国，它的开花时间在每年的7月份，到了7月的下旬就会花谢，果期在7-10月份，到了10-11月份的时候就可以进行上市，它的价格在五十元每斤。
百合挑选技巧
百合在进行挑选的时候，可以看它的根须，一般成熟的它的根系是比较直的，而且不会有颜色的变化，还可以通过闻气味来进行挑选，需要选择闻起来不会有太重的气味的。
怎么挑选新鲜的百合
比较新鲜的百合，它的颜色是白色的，而且看起来比较有光泽，它的表面是比较干净的，不会有明显的斑痕，闻起来味道是淡的。
怎么挑百合是不是熟的
成熟的百合，它的个头是比较大的，而且它的肉质也比较厚，花瓣的厚度是比较均匀的，颜色也是白色并且泛黄。
百合功效与作用
百合的特点：百合颜色是白色并且带有微黄的，所以它的观赏性是比较不错的，而且闻起来会有淡淡的清香。
百合的功效：百合有着止咳的作用，在中医中可以作为药物进行使用，而且它含有多种生物碱，可以提高血细胞，有着防癌的作用，可以提高免疫力。
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