飞蓬草有消炎杀菌的作用，也可以增强人体的抗病毒能力，这些是医学上对飞蓬草的部分使用价值，而把飞蓬草的叶子摘来捣碎，挤出汁液兑水后用来洗头发，可以缓解头发毛躁打结的尴尬。
飞蓬草食用方法
飞蓬草的食用方法比较简单，将飞蓬洗净，从中间剖开，然后锅中放入腊肉，倒入适量的水炒一下腊肉，然后捞出腊肉煸炒，加入葱花、姜丝，炒出香味后放入飞蓬草，炒制变色就可以食用。
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