杏子的口感酸甜，成熟的杏子肉质柔软，水分和糖分多，含有很多有机酸成分，而且酸味明显，其闻起来有一种酸柠檬味，或者酸柚味，带有淡淡的香味。杏子洗干净后直接吃，有些品种经过改良，酸味小，口感甜为主，酸为辅，非常美味，进食后能够生津止渴，还有减肥的作用。
杏子味道
杏子的口感酸甜，成熟的杏子肉质柔软，水分和糖分多，含有很多有机酸成分，而且酸味明显。
杏子闻着什么味道
杏子闻起来有一种酸柠檬味，或者酸柚味，带有淡淡的香味，让人很有食欲，它的果皮为黄色，中间有褐色的果核。
杏子食用
许多人觉得杏子很好吃，成熟的杏子味甜，而且口感柔软，比桃李水分少，它的果肉为黄色或者半透明状。
杏子洗干净后直接吃，现在的杏子品种很多，有些品种经过改良，酸味小，口感甜为主，酸为辅，非常美味。
杏子怎么吃最
1、生吃：买回来的杏子洗干净直接吃，如果杏子有点酸的话，可以在阳台上放几天，这样酸味会变小。
2、做杏子酱：买回来的杏子洗干净，把水晾干，去核，切成小块，放入准备好的容器中，撒糖，几天后看到杏子开始出水，然后倒入锅中，加入少量的水，用小火煮，锅里的杏子变浓后可以关火，冷却后用玻璃容器安装，密封口即可，
吃杏子的好处与功效
1、生津止渴：炎热的夏天，吃杏子对缓解口渴、津液不足、口渴等症状有很好的作用，具有解渴的效果。
2、止咳平喘：杏子进入人体肠道后，被肠道分解，少量的氢氰酸对呼吸中枢神经起着镇定的作用，可以起到止咳的作用。
3、减肥的作用：杏子含有不饱和脂肪酸，不容易发胖，而且杏子的细胞壁可以有效降低人体对脂肪的消化和吸收。
