1、间苗、定苗：第一次间苗在子叶充分展开时进行；萝卜苗具有2至3片真叶时进行第二次间苗；当幼苗具有5至6片叶，萝卜的肉质根破肚时，选择叶色深绿、较粗壮的具有原品种特性的幼苗按照要求的株距进行定苗。
2、中耕、除草及培土：由于白萝卜生长要求土壤中空气含量高，必须保持土壤疏松。结合间苗进行中耕除草，中耕时要先浅后深，避免伤根。第一、二次间苗时要浅耕，锄松表土即可；第三次间苗后，要进行一次深耕，并把畦沟里的土壤培于畦面，以防止倒苗。
3、浇水：要根据土壤的湿度和萝卜的生育特点适时适量地进行浇水。①发芽期：按“三水齐苗”的原则进行浇水，即播后要浇水一次，以利于种子的发芽；种芽拱土时浇一水，以利于出苗；齐苗后再浇一次水，以利于幼苗生长。②幼苗期：幼苗期要按“少浇勤浇”的原则适当适量地进行浇水，在破肚前要蹲苗，以便使直根下扎。③叶生长盛期：需水量迅速加大，要按“适量勤浇”的原则进行浇水。在后期要适当控水，防叶片徒长，影响肉质根生长。④肉质根膨大盛期：此期需水量最大，要勤浇水，以免缺水造成肉质根的裂根。直到生长后期仍需浇水，以防空心。
4、施肥：①追肥：萝卜幼苗定苗后每亩随水冲施尿素8至15公斤，以促进叶的生长；当肉质根露肩时，亩可随水冲施尿素5至10公斤，硫酸钾10公斤，过磷酸钙3至5公斤，以促进肉质根的膨大。②叶面喷肥：在萝卜肉质根开始膨大期和膨大盛期可叶面喷施硼砂、氯化钙与硼砂混合液或磷酸二氢钾与硼砂的混合液多次，可有效地促进萝卜肉质根的膨大。
5、病虫害防治：田间管理要注意白萝卜病害的综合防治，主要病害有花叶病、病毒病、软腐病和黑心病等，为害白萝卜的害虫主要有蚜虫、菜青虫等。防治病害关键在于加强栽培管理，使植株健壮，增强抗病能力，结合药防进行综合防治。
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