(1)网围区的选择
湖泊网围养蟹应具备以下条件：
①水域开阔，水质良好，水流缓慢通畅。
②水深适宜，常年水位1m～l.5m，水位落差小。
③湖底平坦，底质为粘土、硬泥，淤泥有机质少。
④水草茂密，天然饵料资源丰富，敌害生物少。
⑤不影响周围农田灌溉、蓄水、排洪、船只航行，环境安静，交通便利。
(2)网围建造
用网目为1cm～1.2cm的聚乙烯网片作围网，用毛竹作桩。围绕圈定的养殖区打桩、挂网，每lm～1.5m一个桩，网的底部用石笼和地锚固定，使网脚与底泥紧贴，并沉入底泥内，网的上部高出水面lm～1.5m，顶部再装0.5m～0.7m向内倾斜的倒网，以防止蟹从网上爬出。一般网围面积为30亩～100亩，最大不超过1000亩。通常在养殖区外再建一道网围区，以确保安全。也有以竹箔代替网片形成箔围。竹箔每根竹片插入泥中比较坚实，不易被河蟹咬断，淤泥较厚的湖泊，抗倒伏效果好，但使用年限短，制作费工时。而网围制作方便，但抗倒伏差。
(3)种植水草，保护水草资源产
湖泊和网围内水草的多少不仅直接影响河蟹的数量、规格和品质，而且关系到网围养蟹能否走上可持续发展的关键措施。渔谚有："蟹大小、看水草，蟹多少、看水草"是十分形象化的比喻。为保护湖泊的水草资源，一方面务必保护好围网外的水草，做到合利开发利用；另一方面，必须在网围内种植水草。其方法是用网片将网围一分为二，先用一半水面放养蟹种，另一半水面种植水草。目前生产上大多种植苦草。每亩网围水面，用苦草籽30g～50g，苦草秧的培育方法同水稻的地膜育秧。待苦草长至10cm左右时，采用水稻"抛秧法"，将苦草种在另一半未放养蟹种的网围内，待其长至30cm左右，撤去分隔网片，使河蟹进入水草区即可。
(4)蟹种放养
蟹种以3月份水温在10℃左右放养最好。此时气温低，运输成活率高，放养规格为80只～200只／kg的越冬蟹种。通常每平方米水面放养0.7只～1只蟹种。网围养蟹一般都采用鱼蟹混养。鱼种放养仍按常规进行，但放养结构上应禁养草鱼,限制团头鲂的放养量，增放一部分鲫鱼、细鳞斜颔鲴和鲢、鳙鱼，以缓解鱼蟹的食饵竞争。
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