2010年12月13日，如东县的周惠山致电本报“渔技110”反映，他家里有4亩左右的水面，从自然水域中收集到了一些黄颡鱼，2011年想自己繁殖黄颡鱼进行池塘高密度养殖，他问：黄颡鱼雌雄鱼怎么判断，怎样孵苗？
记者采访了江苏省淡水水产研究所的黄颡鱼繁育专家蔡永祥高级工程师，蔡永祥介绍说，黄颡鱼全人工繁殖一般在5—6月份，水温20～30℃时进行，一般在水泥池中进行，也有少部分养殖户在网箱中操作，但水泥池培育的出苗率比网箱培育的高。
据了解，黄颡鱼在未达到性成熟之前，从外部形态观察雌雄鱼无明显差异，性成熟后的个体差异明显。一般在相同年龄的性成熟个体中，雄性大于雌性，雄鱼在肛门后面有一明显的生殖突，雌鱼则没有。雄鱼体瘦长，雌鱼体较粗短，腹部膨大而柔软，生殖孔红肿。一般在上半年从天然湖泊中所收的亲鱼中，雄性比例大于雌性，而在下半年从天然湖泊中收集的成熟亲鱼中，雌性比例大于雄性。
那怎样的黄颡鱼适合产卵生产呢？蔡永祥说，到了繁殖季节（5—6月份），仔细观察亲鱼的腹部，性成熟较好的亲鱼腹部比较丰满，摸起来也比较柔软。另外，也可根据亲鱼的体重确定，一般应选择体重100克以上/尾的亲鱼，留塘繁殖的雌雄比3～5∶1。
“如果只是将黄颡鱼亲鱼按比例放在池塘中自然繁殖（产卵、受精、出苗），这是不科学的。”蔡永祥介绍说，用这种方法繁殖的苗种出苗率低，成活的苗种数量也比较少，因为生产的鱼卵和鱼苗极易被亲鱼摄食，所以在生产过程中，应实行全人工繁殖。首先对黄颡鱼注射催产素，促进其性腺成熟，后将亲鱼按比例放入有微流水的池塘中繁殖出苗，并放入鱼巢等，待亲鱼互相追逐时，捕出亲鱼将雌鱼的卵挤入陶瓷碗中，再将雄鱼杀死，取出精巢，剪碎后用羽毛搅拌后倒在鱼巢上。另外也可以在亲鱼打过催产素后按比例放入池塘中让其自行产卵，产卵结束后及时将亲鱼或鱼巢取出。
受精卵的生长发育最好在微流水状态下进行，蔡永祥说，“抖卵”是判断卵有没有受精的最佳方法，由于受精卵有一定的黏性，通过流动的水流可将未受精的卵抖落，另外也可以保持池塘水体较好的养殖环境，促进受精卵出膜（微流水状态下，受精卵一般3天即可出膜）。
出膜后的鱼苗由于苗体较小，最好投喂一些轮虫、红虫等活饵料（池塘肥水培育生产），如果池塘养殖条件较好，鱼苗经3～5天的养殖即可分塘。
（来源：金阳光新农村服务网作者：周燕芬）
