撰稿：四会澳华/欧海辉
导读
近年来，随着鳜鱼养殖的快速发展，鲮鱼养殖也在快速增加，但开花管理一直比较粗犷，有些养户放花下塘轻轻松松都有很高的成活率，可还有相当一部分的养户就没那么幸运了，开花成活率不足两三成。主要问题如下：1、开花池塘塘底没有严格处理，直接冲水放花；2、进水时间长，老水开花，敌害生物多，气泡病危害大；3、开花期投喂很不均匀，很多水花吃不饱，成为弱苗。下面我们对鲮鱼开花技术进行系统的讲解和分析，希望对开花养鲮鱼的您有所帮助。
我们先来认识一下鲮鱼的特性：它属于杂食性（可滤食浮游动、植物，有机碎屑，底泥腐殖质和全价饲料）、暖水性鱼类，在15-30℃的水温下，食欲旺盛且生长最快，低于13℃的水温则停止摄食，而低于7℃的水温，就会开始出现死亡现象。
结合鲮鱼的特性，要保证鲮鱼开花的成活率，首先我们就得保证有合适的水温才能开花，其次是鱼塘开花前的处理，操作如下：
1、塘底处理
尽可能将深黑发臭的淤泥清走，如清不了则下100~150公斤每亩的生石灰压塘底泥（有条件的曝晒塘底直到塘底泥有裂缝）。
2、防天敌
尽可能的用围网围住塘边，防止蛇、青蛙、野生甲鱼等进去吞食鱼苗。
3、杀菌消毒处理
向池塘注水30~40公分，然后按每亩1公分深的水下1斤的茶麸，下完后打开增氧机，直打到看不到泡泡为止，再继续进水，直到鱼塘里有80公分左右的水位（下茶麸5天后需检测水质是否达到开花的标准）。
4、水体杀虫
主要是杀灭钳虫，可用兴棉宝2~3两每亩，若是晴天，放苗前1天清晨7点，或傍晚5点兑水沿塘边泼洒（阴天则要泼洒2天后才能放苗）。
5、水体解毒
开花前2~5个小时泼洒澳华护水宝1瓶3亩/米。
6、开花密度
建议250~300万尾/亩为宜，养殖15-20天分塘，分塘放养密度为10~15万尾/亩。
7、投喂管理
如果是上午放苗，则下午投喂；如果是下午放苗，则第二天早上开始投喂；因水花的游动能力比较弱，在第1~5天必须全塘沿着塘边3米内泼洒兑水搅拌后的饲料，第1~6天投喂3~4餐，第7~15天投喂2~3餐，以保证所有的鱼苗能吃到饲料（第6天开始收一条边投喂，每天收一边，第9天就只沿着一条塘边投喂），如下表所示：
第6天开始可沿塘边收边投喂，第9天可以只沿着一条塘边来投喂：
第10天开始可以加澳华鲮鱼壮投喂：
即500万花用1桶虾奶粉+4包鱼仔开口宝+4包鲮鱼壮即可达到过塘规格。
8、预防性检测虫害
第12~14天要检查鱼体是否有寄生虫，预防过塘时发生寄生虫性死鱼。
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