伊乐藻具有鲜、嫩、脆的特点，是河蟹优良的天然饵料。伊乐藻的营养丰富，干物质占8.23%，粗蛋白为2.1%，粗脂肪为0.19%，无氮浸出物为2.53%，粗灰分为1.52%，粗纤维为1.9%。
用伊乐藻饲喂河蟹，适口性较好，河蟹生长快，饲料系数低，可节约精饲料30%左右，饲喂草食性鱼类节约精饲料50%左右。
蟹池种植伊乐藻，可以净化水质，防止水体富营养化。伊乐藻不仅可以在光合作用的过程中放出大量的氧，还可吸收水中不断产生的大量有害氨态氮、二氧化碳和剩余的饵料溶失物及某些有机分解物，这些作用对稳定pH值、使水质保持中性偏碱、增加水体的透明度、对促进蜕壳、提高饲料利用率、改善品质等都有着重要意义。
蟹池种植伊乐藻，还可营造良好的生态环境，供螃蟹活动、隐藏、脱壳，使其较快地生长，可降低发病率，提高成活率。
夏季高温季节伊乐藻容易出现上午上浮，晚上下沉，会带来不良效果，应及时解决。
主要原因：
（1）底臭、缺氧、烂根。
（2）因天气变化导致缺氧、水体不稳定。
（3）水草因缺乏营养而萎缩。
（4）局部水草被螃蟹破坏。
（5）因水体透明度低影响光合作用。
处理方法：
（1）多增氧、勤改底，定期使用“底巧”、“底生氧”。
（2）定期补充营养。
（3）控制良好水位，及时捞出水位过深处的水草。
（4）经常调节水质、保障水体透明度，定期使用芽孢杆菌及乳酸菌，如“净水宝”“速调107”。
（5）下沉水草无法进行光合作用时，立即捞出，以免腐烂，破坏水质。
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