提纲：
1黄颡鱼的生物学分类及习性
2黄颡鱼的养殖现状及养殖前景
3黄颡鱼养殖塘口应具备的硬件条件
4黄颡鱼的主要养殖区域及相应的养殖模式
5两湖地区黄颡鱼高效养殖模式探讨
6黄颡鱼养殖过程的日常管理
7黄颡鱼的主要病害
黄颡鱼的生物学分类及习性
黄颡鱼在分类上隶属于鲶形目，鮠科（也有记为鲿科），黄颡鱼属，有黄颡鱼、江黄颡鱼（瓦氏黄颡鱼）、岔尾黄颡鱼、光泽黄颡鱼等4种，目前用于人工养殖的主要是黄颡鱼和江黄颡鱼。黄颡鱼的分布很广，许多天然水域都有它的踪迹。
黄颡鱼的生物学分类及习性
黄颡鱼的生活习性：为底层鱼类，喜栖于静水或缓流水中。在池塘中，白天潜于水底，晚上出来觅食。但仔鱼在晴天喜在上层集群。
生存水温为1~38℃，摄食温度范围6~36℃，最佳生长温度范围为22~28℃。
食性为杂食偏肉食性。
黄颡鱼以其生长周期短、群体产量高、经济效益高、适温性广的特点，备受养殖业关注，在全国各地均有养殖。
黄颡鱼养殖在我们国家已经有超过10年的历史，其主要养殖区域集中在广东、浙江、江苏、湖南、湖北、四川、江西等地。
广东黄颡鱼规模化池塘养殖从2004年始（此前也有养殖），在2006年就达到1万亩以上，到2008年养殖面积扩大到2.5-3万亩，饲料市场容量在3万吨以上，主要集中在南海、顺德、清远、新会等地，仅在南海、顺德区域内养殖面积就有近万亩。
到2012年，黄颡鱼膨化料市场容量约5-6万吨。
目前黄颡鱼的各主养区，江浙地区亩产可达4000-6000斤，广东地区更高，可达6000-8000斤/亩，少数养殖户甚至能做到亩产万斤以上，而两湖及江西地区，目前平均亩产仅1500斤左右，提升空间巨大！
黄颡鱼的养殖现状及养殖前景
近两年来，水产品的价格波动巨大，很多养殖品种的价格大起大落，但黄颡鱼价格一直相对稳定，养殖黄颡鱼的整体风险明显低于其他名特优水产品。
黄颡鱼的养殖现状及养殖前景
黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，无小刺，其蛋白质含量为16.1％，脂肪为0.7％，非常适合老人和小孩滋补食用，国内市场的需求量巨大。结合各地的饮食习惯，不同规格的黄颡鱼有了专门的消费市场，未来的需求量只会越来越大，是非常有前景的养殖品种。
黄颡鱼养殖塘口应具备的硬件条件
池塘条件：水源方便，旱涝保收，交通便利，水质优良，土地相对平整，池底有10公分左右底泥，水深1.8~2.0米，池塘长方形为佳。
电力设施：最好配发电机，增氧机配备视养殖密度而定。
黄颡鱼的主要养殖区域及相应的养殖模式
黄颡鱼雌雄生长差异
广东：新鱼和旧鱼两种模式
养新鱼：每年5-6月，放养每斤1000尾左右的鱼苗，经6-8个月左右时间的育肥养成头鱼4两左右的商品鱼，当年年底到次年年初卖鱼。亩产5000斤以上。
优势：养殖周期短，饵料系数低，养殖效益高。
养旧鱼（老口鱼）：与养新鱼放苗的时间相同，或是于下半年放养50尾/斤以内的大规格鱼种，经9-12个月育肥成5-6两鱼头的商品鱼，于次年卖鱼。亩产5000斤以上。
优势：商品鱼规格大，价格高。
黄颡鱼的主要养殖区域及相应的养殖模式
两湖及江西：
每年6月开始培育水花，至次年下半年起陆续卖鱼，起捕规格较广东要小，3两头即可。亩产一般在1500斤左右。
与广东相比，内地的养殖密度低很多，单位养殖成本较广东要高。
两湖地区黄颡鱼高效养殖模式探讨
目前两湖地区塘租便宜，水质水源条件俱佳，但每年只能出一次鱼，放养密度也低，池塘的利用率较低，还有非常巨大的提升空间。
相应的，要提高效益，就要提高密度，提高池塘的利用率。
两湖地区黄颡鱼高效养殖模式探讨
模式探讨：
1.提高放养密度，增加池塘的增氧设施，把亩产提高到3000斤以上。
2.每年11月左右可放养每斤50尾左右的大规格鱼种，次年5月起可以卖鱼，至7月左右可开始培育一期当年水花，年底出售部分大规格鱼种，余下的继续养至成鱼出售。
黄颡鱼养殖过程的日常管理
水质管理：
黄颡鱼喜肥水，但高温季节肥水很难保持，要经常关注水体的氨氮、亚硝酸盐等有害物质的变化，及时调水改底，保持良好的水体环境。
黄颡鱼养殖过程的日常管理
投料管理：
要根据鱼的长势选择适口性好的粒型料号，视不同的生长阶段、天气情况、吃食情况，控制好投料比例，杜绝浪费。投料时间（内地为每天的晚7点左右，早5点左右；广东为每天晚6点左右，半夜12点左右）可视具体情况而定，但必须形成规律。
黄颡鱼养殖过程的日常管理
鱼体保健：
在黄颡鱼的养殖过程中，要关注鱼体的保健，主要是抗应激和保肝护胆。
抗应激：不定期内服多维或Vc，增强鱼体的抗应激能力。
保肝护胆：定期内服胆碱和多糖，或直接使用中药三黄散之类的清热解毒。
黄颡鱼的主要病害
水霉病
裂头病（一点红）
出血病
肠炎腹水
车轮虫
花身、腐皮
作者介绍：华中农大的高才生，我公司广东区大区经理。
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