扶桑花可食用，但多作药用，可以泡水喝或者煮粥，也可以煎汤内服扶桑花，能够起到清热解火、清痰的作用，可以治疗咳嗽，还可以凉血、清肺，具有很好的解毒利尿的效果。扶桑花是一种凉性药物，所以经期女性谨慎服用，孕妇也最好不要吃，会对身体不好。
扶桑花食用禁忌
经期女性不可以吃扶桑花，因为扶桑花性寒，经期吃生性寒凉的食物对出血量的影响大，所以经期时慎重食用，而且孕妇也最好不要吃，会对身体不好。
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