一般在挑选早春红玉的时候，应该挑选两头比较尖的，这种西瓜是成熟的，比较好的，同时吃着也是比较甜的。并且要注意挑选新鲜的早春红玉，可以看果柄，如果果柄是碧绿的，说明刚摘下来的时间不长，是新鲜的，若果柄枯黄，则说明采下的时间长了，不太新鲜。
早春红玉上市时间
早春红玉主要的产地是山东莒县陵阳镇，一般在夏季上市5月下旬到6月上旬播种，八月开始收获，季节区域不同价格不同，北方冬季达到二十多元一斤，夏季大概两元一斤左右。
早春红玉挑选技巧
一般人们在挑选早春红玉的时候，都喜欢挑选两头比较尖的，因为这种西瓜是成熟的，比较好的，同时吃着也是比较甜的。
怎么挑选新鲜的早春红玉
挑选新鲜的早春红玉可以看果柄，如果果柄是碧绿的，说明刚摘下来的时间不长，是新鲜的，若果柄枯黄，则说明采下的时间长了，不太新鲜。
怎么挑早春红玉是不是熟的
挑早春红玉是不是熟的可以看瓜藤，瓜藤若是卷曲圈起来的，并且藤柄向下贴近瓜的表皮，此外，如果近蒂部比较的粗壮而且青绿，就说明这个瓜已经成熟了。
早春红玉功效与作用
早春红玉口感香甜多汁，含有大量水分，可以补充我们体内的损失，另外，它含有非常多的糖分，可以补充体力，而且它含有丰富的维生素、矿物质，对我们人体都是比较有益的营养素，而且西瓜还有利尿消肿的作用。
