□福建正源饲料有限公司张绍滨郭清雄
鳖饲料的投喂管理主要包括投料模式的选择、投喂量的设定和摄食时间的控制。
一、投料模式
科学的投料模式可以有效提高饲料的利用率。鳖饲料投料模式包括水上软颗粒料投料模式和水下团料投料模式。水上软颗粒料投料模式的优点是饲料浪费少，饲料对水体污染减少，残饵容易收集，鳖吃料均匀；缺点是饲料加工过程较麻烦。鳖处于稚鳖阶段（3～100克/只）时，采用水下团料投料方式，有利于鳖的诱食，为鳖提供一个舒适、安全的摄食环境。同时，水下团料投喂，虽然浪费了些许饲料，但鳖在此生长阶段对饲料的吸收利用高，且在此阶段整体投饵量不是很高，少量的饲料浪费不会对养殖全程的饲料系数产生较大影响，相反，适量的饲料流失能为新、瘦水体的有益生物菌群的快速培养提供养分，实现快速培肥水体的目的。当鳖生长至100克/只以上，随着投饵量的大幅增加，水体中营养物质快速聚集，水体开始呈富营养化趋势发展，此时建议采用水上软颗粒料投料模式，可以避免剩余饵料污染水质，方便残饵的收集处理，利于水质的管理和鳖的健康生长。
二、投料量的设定
鳖的摄食受其生理特点、温度、气候等诸多因素的制约，要根据投饵率计算出一个基准的投喂量来指导实际的投喂量，才能提高饲料的利用率并保证鳖健康快速地生长。投饵率=日基准投喂量÷鳖总体重×（100%）；当日基准投喂量=鳖总体重×投饵率；餐投喂量=当日基准投喂量÷每天的餐数。根据不同的养殖品种及养殖阶段，确定科学的投饵率，计算当日的基准投饵量，从而计算出每餐的投喂量。应密切观察鳖每天的摄食情况，对投喂量进行调整，如果前一天鳖摄食良好，按照前一天的摄食量的2%、3%进行递增（正常情况下，每三天才加料一次；加料的数量为原每天的饲料投喂重量*3*0.8*投饵率，当然，较为准确的加料数量应是重新计算鱼的总重量）；如果前一天摄食略有残饵，按照前一天摄食量继续投喂；如果前一天剩料较多，当天投饵量可以按照前一天摄食量的80%进行试投喂，并及时查找鳖吃料量下降的原因。
三、摄食时间的控制
控制摄食时间可以有效减少饲料的浪费，同时能预警到鳖病害的发生。鳖饲料投喂讲究四定原则：定时、定质、定量、定位。当鳖处于稚鳖阶段，多餐喂养能提高饲料的转化率；当鳖逐渐生长至250克以上，多餐投喂就不能再提高饲料转化率了。因此，温室养殖模式下，在1～4个月时，可一天三餐投喂，投喂时间可以平均分配，例如将投喂时间确定在早上7点、下午3点、晚上11点；4个月以上的，则可改为一天两餐投喂，摄食时间控制在30分钟以内。当然，也有客户认为温室养殖模式下每天的投喂量最好都以3餐为宜，例如，假设某池鳖一天的总投喂量为90斤，平均30斤/餐，且鳖可以在30分钟内全部吃完，如改为2餐，就算少喂食降至80斤/天，则40斤/餐，那么一般在30分钟内是肯定吃不完的，从而造成了饲料不必要的浪费，后续的麻烦问题会接踵而来。而在外塘养殖模式下，由于环境的限制，一天两餐的投喂方式更加适合鳖的生长。同时由于早上水温及溶氧量较低，抑制了鳖的摄食欲望，一天的饲料投喂量一般可以按照晨少夕多的原则分配。此外，鳖在春季过冬后开食，水温并不是很高，开食温度通常在25摄氏度左右，可选择中午12点前后以一天一餐的方式进行投喂；盛夏时节，投喂时间一般选择在早上7点与下午4点。从一天一餐到一天两餐的投喂过渡过程中，要求参照水温及天气的变化，逐步进行。摄食时间应控制在30～60分钟。如投喂的饲料数量鳖未能在预定的时间摄食完毕，就应该认真分析问题，分析可能存在的影响因素，从而达到病害防治的预警效果。
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