1、鱼种的质量要求
（1）体型正常、丰满度高，体色鲜艳，无伤残，游泳活泼、溯水力强，规格整齐。
（2）体重30～50克，该规格鱼种在长江流域，当年可达到500～1000克的商品规格，而且成活率高。
2、放养量的确定
放养数量取决于诸多因素：池塘面积大小、生产者经验、生产季节长短、所希望的商品规格和产量。这些因素中最重要的是池塘面积和产量的预期，在确定放养量时池塘深度不起作用。预期过高使单位放养量大于安全养殖的限量就可能发生问题。池塘放养量可用以下公式简单计算：放养量（尾/亩）等于收获产量期望值（千克/亩）除以预期商品鱼平均体重（克/尾）与预期养殖成活率（％）的乘积。
如果放养鱼种健康状况良好、体重30～50克，并且管理措施适当，在14℃以下放养鱼种，养殖期间死亡率一般不会超过5％，如果放养时水温超过22℃，死亡率就会上升到6％～10％。例：如设计单产400千克/亩，养成商品鱼平均规格500克/尾，养殖成活率95％，则每亩的放养量为：400/（500×95％）＝842（尾/亩）。
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