1、鱼种配合饲料
鱼种规格在尾重10克以下时，投喂蛋白含量48％以上的配方饲料，尾重在10克以上时，投喂粗蛋白含量为45％左右的配方饲料，饲料原料是鱼粉（最好用进口鱼粉）、熟豆饼、小麦、酵母、次粉等，蚕蛹和菜籽饼的用量都限在5％以内，另加少量复合添加剂预混料。将粉状配合饲料制成软性团块状饲料投喂养殖效果更好，既可以提高适口性，也有较好的效果。
2、饲养管理
一般投喂软性团块状饲料，根据长吻鮠鱼种的摄食习性，在离池边3～5米处放一些饲料盆，一般每亩放置2～3个饲料盆，把饲料投到盆中，长吻鮠是有胃鱼，日投饲两次就行，早晚各一次，日投饲量约为鱼种重的2％～4％，并要保证饲料优质适口。由于长吻鮠喜欢夜晚活动，晚上投喂量占日投喂量的70％左右，投喂2小时后，收上饲料盆，观察是否还有饲料剩余和检查鱼种饱食程度。晴天，每天中午开增氧机1～2小时，并向池塘加注适量新水；阴雨天，每天早晨开增氧机1～2小时。转食期间残饵较多，应勤洗饲料台，不能让饲料台及其周围发臭，否则，长吻鮠往往不再上台摄食。长吻鮠缺氧时发生的浮头现象不同于常规家鱼。如果发现池四周有黑压压的鱼群，它们都是头朝上、嘴巴不停地张合着，这是严重浮头的标志。如果发现有鱼独游、体色很黑，这是有病的征兆。如果池鱼几天前吃食一直都很正常，突然剩饲很多，这是天气突变或水质恶化（至少是底层水败坏）的先兆，都应立即采取换水、开启增氧机等措施解救。长吻鮠鱼种阶段易患盘钩虫、车轮虫和锚头鳋病，有时也暴发出血病和烂鳃病。
