吃苦瓜可以促进饮食、消炎退热、清热解毒,还可以降血压降血脂。但苦瓜性寒,女性和脾胃虚寒者不宜生吃苦瓜,吃多了会形成体寒,所以说熟吃相对来说会比较好一点。并且苦瓜里含有较多的草酸,草酸会影响钙的吸收,苦瓜用沸水煮两三分钟就可以减少草酸含量,所以熟吃比较好。
熟吃苦瓜
熟吃苦瓜最佳时间
苦瓜是夏季的蔬菜,所以夏季是食用苦瓜的最佳时机,什么时候可以吃。
熟吃苦瓜好处
苦瓜里含有较多的草酸,草酸是会影响钙的吸收的物质,苦瓜用沸水煮两三分钟就可以减少草酸的含量了。
熟吃苦瓜吃法
苦瓜入菜的吃法有很多,炒、炖、煎、烧、蒸、煮或者荤吃都是可以的。