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紫薯是生吃好还是熟吃好?

时间 : 07-04 投稿人 : 千柔 点击 :

紫薯含有花青素,能清除自由基,抗氧化,对于脾虚水肿、食欲减退、消化不良者,适当食用紫薯有很好的补中益气,健脾,促进消化的作用。煮熟后的紫薯比生吃的紫薯更好吃,煮熟后的紫薯更容易消化,营养方面比起生吃差不了多少,而生吃紫薯对人体有一定的危害。

食用须知|紫薯是生吃好还是熟吃好

紫薯生吃与熟吃

紫薯功效好作用:紫薯含有花青素,能清除自由基,抗氧化,对于脾虚水肿、食欲减退、消化不良者,适当食用紫薯有很好的补中益气,健脾,促进消化的作用。

紫薯生吃VS熟吃:煮熟后的紫薯比生吃的紫薯更好吃,煮熟后的紫薯更容易消化,营养方面比起生吃差不了多少,而生吃紫薯对人体有一定的危害。

食用须知|紫薯是生吃好还是熟吃好

生吃紫薯

好处:紫薯含有大量的纤维,晚上吃不好,会产生大量的气体,睡眠不好,最好在早晨和中午吃。

坏处:生吃紫薯吃多了会胀气,因为淀粉粒不受高温破坏,大量食进腹内会导致很难消化。

食用须知|紫薯是生吃好还是熟吃好

熟吃紫薯

熟吃紫薯易消化,对于人不说,这样会更好一些,紫薯富含纤维素,能促进肠胃蠕动,使有毒物质迅速排出体外。

最佳时间:紫薯最好不要在晚上的时候吃,晚上吃的话会很难消化,最好是在早上中午的时候才开吃。

吃法:银耳泡发后,加水小火煮一小时,然后加入紫薯、红枣、梨和冰糖,再炖上半个小时即可关火,粘乎乎的,很好吃。

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