6日，笔者采访了县人大代表、墩尚镇副镇长、连云港迎春鳅业有限公司总经理乔宗礼。乔宗礼说，县委、县政府提出的“三年再造新赣榆，五年冲刺百强县”的奋斗目标，是根据赣榆的发展需要提出的，具有一定的现实意义。作为一名人大代表，应积极投身发展热潮，带领群众大踏步奔小康。
墩尚镇是名符其实的国际性泥鳅集散基地。在本地，泥鳅从原来只能作为喂鸭子的“下角料”，发展到如今年创产值几千万元的大产业，这是很多农民做梦也想不到的事。乔宗礼说，泥鳅养殖投入大、收益大、时间短、养殖技术简单，吸引了不少农民投身致富。２００１年在墩尚镇墩一村的３０亩实验基地开始搞泥鳅养殖，到现在发展养殖面积５０００多亩，罗阳、沙河、青口、宋庄、海头等乡镇也已搞起了泥鳅养殖，甚至辐射到灌云、灌南、东海等地。“希望越来越多的人养泥鳅，一方面自己致富，一方面也为下一步的泥鳅深加工保证货源。”乔宗礼认为，作为管理者应不断学习，不断开拓新的市场，以解除养殖户的后顾之忧，扎实稳妥地搞好泥鳅深加工，让这个行业稳步快速地发展。
乔宗礼说，我县的泥鳅养殖不是以“炒苗”为主，而是以成品直接供应市场，并且这个市场在不断扩大。一旦国内市场完全打开，泥鳅需求量将急剧增大。他认为，目前泥鳅市场需要一个接受过程。从２００５年的销售看，国内各大市场对泥鳅的需求在不断增加，泥鳅养殖的潜力巨大。
