这些日子在塘口服务过程中经常听到养殖户抱怨：螃蟹太小，才一两多，脱完五壳也还是小呀！这时我总会习惯性的说：能让你看到的都是你塘里的弱势群体，大螃蟹你轻易看不到的。多年塘口服务经验告诉我只要把池塘水环境保持好，最后的收成总会给你个惊喜！
为什么这样讲？
首先，秋风起，蟹脚痒。这句话总会给养殖户一个暗示，中秋了，要卖螃蟹了。似乎到了中秋就是对你一年养殖的考核时间。其实这句俗语只是从市场角度考虑，而没有从河蟹养殖去考虑。尤其是2016年过山车式的天气，河蟹第五壳普遍推迟，有的还在脱四壳，想必能在中秋节上市的河蟹也是少数。与其临渊慕鱼不如退而结网！不是还有“十一”和元旦吗？十月和十一月河蟹才真正成熟了，其实秋风起，蟹脚痒的原文是：西风响，蟹脚痒。到那时才是养殖户朋友们真正交试卷的时候。而很多朋友们都在心里把养殖结束的时间给提前了，到了第五壳时认为养殖就要结束了，在决战时刻自己缴械了，整年养殖工作虎头蛇尾！等于白忙了，而兢兢业业做好每一步工作的养殖户，视第五壳为决胜战役，老天总是会眷顾的更多！
其次，我经常听到有养殖户说：脱完第五壳就没什么大事情了。似乎脱完五壳就万事大吉了，养殖环境再差问题也不大。我只能说常在河边走，哪有不湿鞋！我一个开养殖公司的朋友，前年准备把螃蟹屯到元旦卖。以为脱完五壳了，就疏于管理，就是让公司的工人每天投料，十一月份时河蟹出现大量死亡。他还以为是被别人投毒了，看河蟹的死亡量和体征也像中毒。结果查来查去没啥线索，最后一测水质才发现：氨氮、亚硝酸盐高到爆表。底部有大量的残饵和那种很臭的青苔！河蟹脱完五壳，抗应激能力只是有所提高，并不是百毒不侵了，水体环境仍然很重要！
再次，现在大家都准备给河蟹育肥了，各种高蛋白饲料拼命的投喂。饵料这块大家都很重视，而水环境这方面的工作就很少关心了。顾此失彼！！大家应该知道饵料的转换率与水体指标（溶解氧、氨氮、亚硝酸盐和硫化氢）有直接关系，水环境不好，投的那些高档料也会大打折扣，而且高蛋白饵料对水环境的压力更大。在厕所里就算让你吃鲍鱼龙虾，想必你也吃不进去！当卖螃蟹时你看到自己的个头虽大但不压秤，人家的个头虽小但压分量，心里会有何感想？！
在这决战时刻，我们要从战略上藐视它：不到最后螃蟹卖完，没人知道你的收成究竟几何！要有坚持到最后的决心，老天爱笨小孩！从战术上要重视它：屏除以往的旧观念，在第五壳和育肥阶段更要做好池塘的水质调控，为脱五壳和育肥创造出优良的环境！使投下去的成本达到利润最大化。
下面介绍具体操作：
脱五壳准备工作：1、稳定压倒一切，尽量少换水，水草不要有大动作。2、补钙和抗应激产品的及时使用（如钙能90、泡腾底加钙等）。3、水体溶解氧的实时测量，今年的天气特殊，很多池塘看似正常，实际测量下来溶解氧都不高，河蟹长期处于亚缺氧的状态。如溶解氧偏低及时使用AOK激抗。4、预防弧菌等有害菌感染，蛭菌原力是不错的选择。5、后期一定要勤用氧化型底改，如：黑底净、氧化解底安和白金底改，有效清洁底部，控制底锈。
育肥阶段的工作：1、调节藻相，视池塘而定使用氨基活绿爽和氨基绿肽液等调水产品，优质藻相保证水体溶解氧。2、保持底部清爽，为河蟹育肥创造出优良的底部环境，速净解毒底改、黑底净、氧化解底安和白金底改定期使用。
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